Gastwinzer-Eröffnungsabend
Im Sommer, Herbst und Winter findet jeweils ein spezieller Gastwinzer-Eröffnungsabend statt. Es wird ein einheitliches Menu serviert und es besteht die Möglichkeit, den Gastwinzer persönlich kennen zu lernen.
Reservieren Sie sich bereits folgenden Daten:
Mittwoch, 17. September 2025 mit Weingut Roman Hermann
Mittwoch, 12. November 2025 mit Gastwinzer Bechtel
Programm
Am 11. Juni 2025 heissen wir Sie herzlich willkommen zum ersten Gastwinzer-Abend des Jahres in der VILLA Schweizerhof. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Sommerabend mit den charmanten Winzern des Weinguts Le Petit Château: persönlich vor Ort, mit spannenden Geschichten und edlen Tropfen im Gepäck.
Dazu servieren wir Ihnen ein raffiniertes 6-Gang-Sommermenu, das kulinarisch keine Wünsche offenlässt. Zum Hautgang wird Ihnen ein Swiss Black Chain Angus Steak, Luma Selection mit Kaffee Rub, Jus, Baby Rüebli, Mega-Fries, Sauerrahm, VILLA Schnittlauch und Oona Kaviar aus Frutigen serviert. Den Abschluss macht eine Zitrus-Tarte mit Meringue, Zitronen-Gel und Schwarztee-Glacé mit VILLA Honig.
CHF 190.00 pro Person
Inklusive Apéro, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee.
Start ist um 18.00 Uhr mit einem stimmungsvollen Apéro, der perfekte Auftakt für einen unvergesslichen Abend.