Gastwinzer «Weinstamm»
belebt die VILLA-Weinkarte im Sommer
Mittwoch, 12. Juni 2024, 18.00 Uhr, VILLA Schweizerhof
Lernen Sie mit uns die Familie Stamm und ihre Liebe zum Wein kennen.
Reservieren Sie einen Tisch in der VILLA Schweizerhof für den Abend vom 12. Juni 2024 und lassen Sie sich verwöhnen. Nebst dem köstlichen Rebensaft geniessen Sie ein vorzügliches 6-Gang-Menu, zusammengestellt von Küchenchef Marcel Ineichen und seinem Team.
Wein ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Lebensweise ist. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Winzerfamilie Stamm, wo Wein-Erfahrung über zwei Generationen hinweg fliesst.
Markus Stamm lenkt mit jugendlicher Begeisterung und tief verwurzeltem Fachwissen die Geschicke seines Weinguts. Bereits 1982 wagten seine Eltern, Thomas und Mariann Stamm, den mutigen Schritt, die ersten Reben im Thaynger Stoffler zu setzen. Damit bewahrten sie eine beinahe verloren gegangene Familientradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Heute kombiniert Markus das Erbe seiner Eltern mit frischen Ideen, um lokale Spitzenweine von unvergleichlicher Qualität zu keltern.
Bei Weinstamm ist jede Phase des Produktionsprozesses in liebevollen Händen – vom sorgfältigen Anpflanzen der Reben bis hin zur eleganten Flaschenfüllung. Ihre Leidenschaft für Perfektion spiegelt sich in jedem Schluck wider. Selbst ihre Holzfässer werden mit Bedacht aus Schweizer Holz gefertigt, um die Authentizität unserer Weine zu bewahren.
In den steilen Reblagen von Thayngen und Stein am Rhein gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen. Durch die sorgfältige Auswahl von Sorten, Böden und Exposition entsteht ein facettenreiches Sortiment an hochwertigen Weinen, das die einzigartige Terroir-Vielfalt der Region widerspiegelt.
Ab Juni sind die leidenschaftliche Weinprofis als Gastwinzer zu Besuch in der VILLA Schweizerhof und präsentieren dort ihre edlen Tropfen. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und überzeugen Sie sich selbst vom guten Schaffhauser Wein.
6- Gang Menu inkl. Weinbegleitung, Apéro, Kaffee und Mineralwasser
à CHF 190.00 pro Person
6- Gang Menu inkl. Apéro
à CHF 134.00 pro Person
