Vignerons hôtes 2026

De la reconversion professionnelle au métier de vigneron ! Liberté, passion, joie : voilà ce qu'ils voulaient réunir. En 2021, ils ont pu reprendre des caves utilisées depuis des générations pour la viticulture dans le pittoresque village viticole de Twann. C'est ainsi qu'est né le Domaine Bonnet du Fou.

En 2002, Jean-Claude et Carolyn Martin ont fondé leur domaine viticole Creation Wines dans la vallée de Hemel-en-Aarde en Afrique du Sud, un petit paradis situé au-dessus d'Hermanus. À 350 mètres d'altitude, bercés par la brise marine rafraîchissante et entourés de sols argileux anciens, ils produisent des vins d'une fraîcheur, d'une minéralité et d'une profondeur impressionnantes. Grâce à une culture durable et à un travail manuel intensif, Creation Wines est aujourd'hui synonyme de vins raffinés qui reflètent authentiquement le terroir unique de Walker Bay.

Depuis 2003, l'ancienne ferme Sitenrain à Meggen se consacre avec passion à la viticulture biologique. Fondée par Erika et Ueli Breitschmid, elle est aujourd'hui dirigée par Nora Breitschmid, gérante et vigneronne. Sur 5,5 hectares, elle cultive des cépages robustes qui donnent naissance à des vins blancs frais, des vins rouges de caractère et des vins mousseux raffinés. Pour Nora, Sitenrain est plus qu'un vignoble : lors de dégustations et d'événements, elle invite à partager ce lieu particulier et le plaisir de belles rencontres.

La gamme de vins de Meggen est complétée par des vins du sud de l'Europe, un assortiment qui porte la signature de Nora du lac des Quatre-Cantons à la Méditerranée.

La Tenuta Palmeri est située à Avola, en Sicile. C'est là que Nora Breitschmid et son équipe cultivent principalement du vin rouge de manière entièrement biologique sur 12 hectares, au milieu d'un paysage magnifique, dans un air parfumé et au son des cigales. Cela demande beaucoup de travail manuel, de passion, d'amour et de patience, car les raisins ont tout le temps nécessaire pour donner le meilleur d'eux-mêmes.

Près de Saragosse, en Espagne, les trois frères Cuartero-Cuarto produisent des vins de cépage Garnacha sur 15 hectares, selon les directives biologiques. Le cépage Garnacha résiste très bien à la sécheresse, à la chaleur et au vent et, grâce à sa faible teneur en tanins, il donne des vins merveilleusement fruités.

Ensemble, ces vins sont synonymes de culture biologique, de caractère et de plaisir du véritable travail manuel.