Solange die Jagdsaison dauert, richtet sich unsere Wildkarte nach dem, was Jägerinnen und Jäger aus den Wäldern rund um Luzern liefern. Serviert von der Schiefertafel am Eingang — mit Blick auf den Vierwaldstättersee und den Pilatus.
Die VILLA Schweizerhof ist DAS Restaurant für Wildgerichte im Herbst in Luzern. Neben unserer saisonalen Herbst-Speisekarte servieren wir, was der lokale Jäger bringt — auf einer Schiefertafel am Eingang präsentiert und je nach Jagdglück wechselnd.
Ruhig gelegen im Park am Vierwaldstättersee, nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Vom 16. September bis 29. November 2026.
Zwei Positionen stehen fest — zwei weitere wechseln, ganz so, wie es die Jagd zulässt.
Hacktätschli vom Reh oder Hirsch
Unser Klassiker neu gedacht: fein gehacktes Reh- oder Hirschfleisch, knusprig gebraten. Das feste Element der Wildwochen — ganz gleich, was die Jagdwoche sonst bringt.
Holzen Damhirsch-Schnitzel aus Ennetbürgen
Unser Signature-Gericht der Saison, direkt aus der Region.
Zwei Wildgerichte nach Jagdglück
Schnitzel, Medaillon oder Geschnetzeltes — von Reh, Hirsch, Wildschwein oder Gämse. Was hier steht, bestimmt jeweils die Jägerin oder der Jäger aus der Region.
Unser saisonales 6-Gang-Menü, als Fleisch- oder vegetarische Variante — wählbar von drei bis sechs Gängen. Bis 2. Dezember 2026 erhältlich.
Seit 2003 entsteht auf dem ehemaligen Bauernhof Sitenrain in Meggen biologischer Weinbau aus Leidenschaft — aufgebaut von Erika und Ueli Breitschmid, heute geführt von Nora Breitschmid, Betriebsleiterin & Winzerin. Auf 5.5 Hektaren wachsen robuste Rebsorten, aus denen frische Weissweine, charaktervolle Rotweine und feine Schaumweine entstehen.
Ergänzt wird das Sortiment durch Noras eigene Weingüter im Süden Europas: die Tenuta Palmeri im sizilianischen Avola und ein biologischer Garnacha-Betrieb der Brüder Cuartero-Cuarto bei Zaragoza — eine Handschrift, die vom Vierwaldstättersee bis ans Mittelmeer reicht.
